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夏の焼そば

焼そば.もう夏の定番です.歯ごたえのある麺に焦げた香辛ソースが絡んで,脂身がポッテリとふくらんだ豚バラと一緒に頬張るのが絶佳!・・・・だけどねぇ,ナカナカ理想の焼そばってありつけないのですよ.麺がカラッと炒まってなくてカンスイ生臭かったり,野菜からの水がでて湿っぽかったり,やけに油っぽかったり・・・・・フウッ,じゃあ作りましょうか,自分で,ってことで・・・今回はパンペンオリジナル焼そばの巻きです....

林道逍遥

以前Jeepなんかに乗っていた頃,よく林道を彷徨い走ってました.食料や水,野営道具なんかを積み込んで,早朝や,時には前夜に東京を出発して,山梨,群馬,新潟,福島などの山間部過剰凹凸細幅未舗装路をトレールしていました.麓の集落でもう一度地図をチェックして,さあ出発.平地が谷合に収束すると,渓流に沿った道が徐々に狭くなって樹林帯に入っていきます.林道の道標を過ぎると,暫くはつづら折れで高度を上げていきます...

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プロフィール

パンケペンケ

Author:パンケペンケ
 東京から山形の小さな町に越してきて早数年。最近20年ほど前のワーゲンバナゴンキャンパーの4駆を手に入れて、初期化するべく奮闘中しながらも、ガンガン使い倒していますよ。そのほかに嫁のマイルームカーと、加えて最近は週末の朝のお散歩にしか使っていないスポスタと、あと、実はまだ他にも・・・・って、オイオイ大丈夫かよって感じなのですよ。
 これらを駆使して、東北地方を中心に東西南北春夏秋冬上下陰陽表裏寒熱、旨い食べ物と抜群の景色と面白い爺ちゃん婆ちゃんをさがして奔走しておるのです。




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